La nostra oferta gastronòmica ha estat dissenyada per Artur Martínez (Capritx, estrella Michelin), que ha posat la seva creativitat al servei dels criteris que diferencien l’hotel: natura, salut i respecte pel medi ambient.
El resultat és una cuina natural i lleugera basada en la utilització de productes de temporada i de proximitat. Esperem que gaudirà de l’experiència Obac tant com nosaltres gaudim oferint-l’hi.
EXPERIÈNCIA LA MOLA
Amanida tèbia de ceps, vieira, mel i mató. Sopa d'all, rovell d'ou, formatge curat de pastor i trompetes de la mort. Llom de rogers amb arròs sec de les seves espines i salmís. Pollastre ecològic en dues coccions amb poma reineta i prunes. Xocolata blanca, gessamí i pera.
